La carte
La carte des pizza est courte et change au fil des saisons. Elle se concentre sur les produits bruts pour révéler et (re)découvrir l’essentiel.
Juillet 2024
De la farine biologique semi-complète de variétés anciennes, du levain naturel, de l’eau, du sel et beaucoup de patience.
MARGHERITA 12,90 €
Sauce tomate, mozzarella, origan, huile d’olive vierge extra
GORGONZOLA 15,90 €
Sauce tomate, mozzarella, champignons, gorgonzola, amandes torréfiées, roquette, copeaux de ricotta affinée et salée, origan, huile d’olive vierge extra
PISTACCHIO 16,90 €
Coulis de carottes bio au safran, mozzarella, pistaches, mozzarella di bufala AOP (après cuisson), Parmigiano Reggiano, origan, huile d’olive vierge extra
ZUCCHINA 15,90 €
Mozzarella, courgettes bio rôties, scamorza fumée, pesto de basilic et amandes torréfiées, roquette, Parmigiano Reggiano, huile d’olive vierge extra
FATTORIA 15,90 €
Mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée, Parmigiano Reggiano, confiture de tomates, origan, huile d’olive vierge extra
ESTIVA 14,90 €
Sauce tomate, champignons, courgettes bio rôties, écrasée de basilic et amandes torréfiées, roquette, origan, huile d’olive vierge extra
CAPPERI 16,90 €
Sauce tomate, mozzarella, câpres de Salina, confiture de tomates cerises, mozzarella di bufala AOP (après cuisson), origan, huile d’olive vierge extra.
Taxes et services compris. Prix en euros TTC. Chèques non acceptés
Adresse : 3, rue de la Cour des Aides, 33000 BORDEAUX
Ouverture au public : Les dimanches de 18h à 23h
Réservations et commandes : tel : +33 (0)5 56 90 93 05